Nicht oft hat man das Glück den Morchelbecherling (Disciotis venosa) im eigenen Garten finden zu können. Mir wurde es heute zu Teil, und das dann auch gleich mehrfach. Am Rande unserer großen Wiese stieß ich auf eine Gruppe Morchelbecherlinge. Nicht … Weiterlesen →
Und er veranlasst mich nun, mein Tagebuch wieder zu öffnen… Ja, es war ein rein zufälliger Fund, mitten hier in Haspe, kaum 100 Meter von meiner Wohnung entfernt. Gegenüber des alten Stadtbades sind über den Winter hin einige neue Reihenhäuser … Weiterlesen →
Für viele Pilz Gourmets ist die Morchel bekanntlich die Königin der Speisepilze – auch wenn ich das persönlich nicht so nachvollziehen kann, hier mein Rezept für eine Morchelsoße: Für vier Personen benötigt man ca. 50 Gramm getrocknete Morcheln, 2 kleine … Weiterlesen →
Na klar, warum denn nicht? Aber das kam so: Zur Zeit richtig unlustig, selbst noch einmal in den Wäldern nach Pilzen zu schauen, habe ich mir mal andere Pilzseiten im Web angeschaut. Dabei auf Elfis Pilzseiten gestoßen, habe ich dort … Weiterlesen →